网上科普有关“只用平底锅就可以做的美食都有什么？ ”话题很是火热，小编也是针对只用平底锅就可以做的美食都有什么？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您。
脆底香肠披萨 、爆浆蓝莓芝士蛋糕 。
1 、脆底香肠披萨
原料：
高筋面粉、香肠、酵母 、温水 、自制披萨酱、青椒 、红椒 、洋葱、马苏里拉芝士 、黄油
做法：
1 、 面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪片状，再揉和成光滑面团 ，包上保鲜膜 ，放温暖处发酵至2倍大，香肠斜切成薄片 ，青红椒洗净 ，切成小块；洋葱剥去外皮，切成丝；
2、平底锅烧热 ，倒入一汤匙橄榄油 ，放入青红椒和洋葱丝，炒20秒后盛出备用 ，平底锅洗净后 ，在锅底抹一点黄油，把发酵好的面团揉匀后 ，擀成锅底大小的圆形 ，放入锅中，把面饼用手指往边缘推一推 。用叉子在面饼中间戳些孔；
3 、开小火把面饼煎五分钟左右，翻个面 ，戳有孔的那面面饼用小火煎8分钟左右 ，至面饼表面有些金黄，再翻面。
4 、锅子离火。在面饼上涂上两大勺自制披萨酱 ，马苏里拉芝士切丝 ，撒一半上去，把切好的香肠片铺一层在上面 ，炒好的青红椒块和洋葱丝铺上 ，把剩下的马苏里拉芝士铺在最表面，开小火 ，加盖 ，小火焖15分钟左右就可以了 。
2、爆浆蓝莓芝士蛋糕
原料：
低粉 、黄油 、蛋黄、细砂糖、奶油奶酪 、淡奶油 、鸡蛋、蛋清 、细砂糖 、低粉、盐 、柠檬汁
做法：
1 、将85克低粉60克黄油切小块蛋黄一个，细砂糖15克称量好放入锅里 ，将黄油与面粉先糅合到一起再把蛋黄揉到面团里 ，材料糅合均匀成团；
2、将面团放在锅中间，用手掌肚在平底锅中轻轻向四周推开，尽量厚薄一致 ，边缘平整 ，还要高出锅底2~3CM左右，再在饼皮上用叉子或者牙签戳很多小洞 。
3 、将100克奶油奶酪 ，100克淡奶油 、35克糖、2克盐 、15克低粉 、一大匙柠檬汁（没有不加也可以）混合 ，有破壁机或者料理机的最好用机器直接搅打均匀；
4、过筛入锅，加入洗净的蓝莓 ，盖上锅盖先中火10分钟左右 ，然后改最柔和均匀的小火慢慢烘烤20分钟左右表面凝固即可关火然后再焖5分钟就好了。
哪几道家常美食在家做一点不比外面差，出锅比红烧肉还香呢？
路边摊的美味是在大饭店里无法品尝到的 ，那是独属于市井民间的温暖烟火气 。每次逛小吃街 ，我必吃的两道美食就是铁板鱿鱼和烤冷面，今天就来说说它们的家庭做法 ，很简单哦 。
一、铁板鱿鱼。家里虽然没有铁板 ，但是没关系，一个电饼铛就万事大吉啦！
鱿鱼解冻洗净，如果肉质比较厚 ，就用刀切成大块 ，再在表面切几道口子，方便入味 。
鱿鱼表面涂抹一层料酒 ，食盐 ，鸡精，姜片 ，葱段 ，抓拌均匀后腌制一个小时左右 。
期间可以准备一些配菜，比如青椒 ，洋葱等等 ，摘洗干净切成丝。
准备调味料，碗中放一勺豆瓣酱 ，一勺蒜蓉辣酱 ，一勺甜面酱和适量的蚝油，生抽，加少许的水充分搅拌浓稠 。
电饼铛刷一层油 ，放入鱿鱼 ，盖上盖子烧3分钟，然后开盖用铲子反复按压 ，煎出鱿鱼中的水分 。
然后翻面继续煎 ，鱿鱼体积缩小后推到一边。另一侧放入配菜，翻炒微微变软后和鱿鱼混合 ，浇上调味料即可 。
鱿鱼Q弹嫩滑 ，酱香微辣，一次让你吃过瘾 。
二 、烤冷面。直接从网上买回来的成品冷面 ，十块钱一大袋 ，简直太实惠了。
准备配菜，洋葱丝 ，火腿肠 ，香菜段，全部处理好 。
然后配酱料，大碗中放甜面酱 ，蒜蓉辣酱 ，生抽，蚝油 ，白糖 ，陈醋，孜然粉 ，五香粉和辣椒粉 ，再撒入一勺芝麻 。烧一勺热油，滚烫时浇入碗中 ，充分搅拌均匀。
电饼铛刷一层油 ，放入解冻好的冷面，同时也把火腿肠放在一侧煎成微** 。
冷面上打入一个鸡蛋 ，用铲子微微拨散 ，凝固后翻面，上面撒上洋葱，香菜 ，放入火腿肠 ，刷一层酱料 。
冷面充分变软后卷起来，再刷一层酱料 ，用铲子铲成几块装盘就OK啦。
最后提醒大家 ，路边摊虽然美味，可大都是重油重盐的食物 ，偶尔解解馋就可以了 ，万不可贪吃啊 。
糖酷肥肠箩卜
食物：肥肠 、萝卜、红泡椒 、姜 、八角、米酒 、醋 、糖、盐 、老抽王作法：1 、肥肠清理干净，锅中加水烧开了,放进肠子焯烫后捞起来沥干水,放米酒、醋 、姜腌20分钟左右；2 、白萝卜去皮横着切三段再纵向切割成长方型,再把每一个长方型切去边缘成圆柱型；3、把圆柱型的箩卜塞入肠子里,再切割成同长的段；4、锅里倒入少量油 ，把塞好箩卜的肠子装进去平底锅煎到外皮金**；5 、放老抽王 、醋、加适量水 ，烧沸,放八角 、野山椒用小火煮50min，放少量盐 、糖收汁就可以 。
豉椒鲟龙鱼原材料：鲟龙鱼1条（约750克） ，煎炸黑豆豉200克 ，辣椒颗150克，小米辣节、蕃薯粉调味品：盐 、白胡椒粉 、米酒、鸡精 、骨汤 、芝麻油、化猪油作法：1.把鲟龙鱼屠宰后烫皮，治净后则在后背顺剁椒鱼头方向剞两刀 ，纳盆加上料酒 、盐和胡椒粉腌10分钟左右 ，接着送进电蒸箱走红蒸8min至熟取下。2.炒菜锅放化猪油烧开，下蕃薯粉 、小米辣节和黑豆豉炒出香味后 ，烹少量骨汤并放盐、白胡椒粉和鸡精 ，最终下辣椒颗并淋少许芝麻油，出锅舀在鲟龙鱼上面 ，既成 。
金针蘑拌粉丝食物：粉丝们 ，红萝卜，金针蘑 ，香莱 ，豆豉酱，醋 ，芝麻油 ，生抽酱油作法：1、粉丝们用清水泡透；2 、金针蘑切去根处 、清洗控干，胡萝卜去皮切成细丝，香莱清洗切段儿；3、锅里放水烧开了 ，放进泡透粉丝 ，一分钟后捞出，泡入凉白开水；4 、在倒进金针菇和胡萝卜丝 ，绰水 ，一分钟上下，捞起来；5 、把粉丝们捞起来控干 ，和金针蘑、胡萝卜丝 、香莱段一起放进碗中 ，放适当豆豉辣酱 、生抽酱油、醋 、麻油搅拌均匀就可以 。
关于“只用平底锅就可以做的美食都有什么？ ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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