网上科普有关“中国十大传统美食”话题很是火热 ，小编也是针对中国十大传统美食寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。
中国十大传统美食：
1 、兰州牛肉面
兰州牛肉面是一种非常受欢迎的牛肉面 ，已经有大约100年的历史了 。它汇集了鲜红的辣椒油 、牛肉以及兰州当地的食材和制剂。这个食谱很容易上手 ，味道也很棒 。每一口都让人垂涎欲滴 。
2、襄阳牛肉面
襄阳牛肉面现在已经大受欢迎，虽然它们只有30年左右的历史 ，但其味道非常浓郁 ，让人垂涎欲滴。它原先本是街头小吃，但现在随处可见，并成为中国乃至亚洲最受欢迎的牛肉面之一 。
3 、醉鸡
“醉鸡 ”这个名字很奇怪 ，也有点好笑 ，但可以肯定的是，“醉鸡 ”是一种家常菜 。虽然菜谱很简单 ，但需要绍兴酒。因为这款酒独特的醇厚口感 ，其他的都不行。这一地区的当地人喜爱这道菜，因为它的味道和健康的好处 。
4 、三杯鸡
三杯鸡的味道鲜美 ，有点甜 ，是每个人都想在最后一餐吃的一道菜 。它是用甜葡萄酒、酱油和猪油烹制的鸡肉，每个人一杯。
5 、蚂蚁上树
蚂蚁上很多人都喜欢得一道菜肴 ，它主要原材料是粉条和肉末 ，不得不说这道菜名十分的形象贴切 。它有一种浓郁的味道，咬了一口 ，从头到尾都非常棒 。
6 、担担面
担担面最初是由旅行食品销售商制作的 ，现在已经在全球范围内获得成功。由于制作这道菜的成本低廉，制作方法简单，它在中国和海外的每个家庭都很常见 。这道菜的热辣程度令人难以置信 ，但它与肉、菠菜、芝麻 、面条和其他食材搭配得非常好 。
7 、红烧狮子头
虽然大多数国家会有小丸子作为额外的一道菜 ，但中国的狮子头炖丸子是一个大丸子。之所以叫大丸子，是因为这道菜看起来像狮子头 ，周围的酱汁是禁毛 ，它的力量足以证明这个名字的合理性 。肉丸与，大蒜、栗子 、酱油等调料的完美结合创造出了世界上最伟大的肉丸菜之一 。
8 、回锅肉
回锅肉是非常简单的菜 ，它烧制起来并不难 ，并且还十分的美味，这就是它如此普遍的部分原因。用少许调味料轻轻煮开后 ，放入其他材料的平底锅中煎炸 。它变软后里面就煮熟了 ，但是外面依旧很脆，没有人能抗拒这道诱人的美食 。
9、红烧肉
五花肉以其肥美可口的口感而闻名于世 ，亚洲人都广泛使用五花肉 ，而红烧五花肉是最受欢迎的菜肴之一。就像麻婆豆腐一样，红烧五花肉出来的时候会又红又热。肥美的五花肉和各种各样的香料混合在一起，第一口就融化了 。它令人上瘾 ，美味可口 。
10 、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川名菜 ，四川以香料为名，当地人十分嗜辣 ，这也就造就了麻婆豆腐充满热量的口感。在其实麻婆豆腐并不算很老的一道菜 ，它在不到200年的历史里就迅速地流行起来，不管是中国餐馆还是喜爱中国菜的家庭中都随处可见 。
中国34个省最具代表性的美食
1. 成都火锅
成都现在成为了很多人都梦想旅游的地方 ，而更吸引人们的除了那里的美景 ，美食也是让人们垂涎三尺 。
成都是辣妹子之乡，地道的辣味让很多人酣畅淋漓 ，虽然火锅是全国各地都受人们喜欢 ，但是要说地道的辣味，还是得四川成都的火锅 ，拔得头筹。
2. 北京烤鸭
我们都来到北京领略了长城 ，天安门，故宫，此时都想要尝上一下 ，地道的北京烤鸭 。各地也有很多北京烤鸭有在售卖 ，但是正宗的当然还是北京的，烤鸭的外皮酥脆 ，鸭肉鲜嫩多汁 ，再加上薄饼，抹上特制的酱 ，一口下去 ，味道别有一番滋味 。
3. 湖南臭豆腐
很多人对于臭豆腐都嗤之以鼻，但是这种小吃的魅力所在 ，就是气味难闻的同时 ，味道却十分美味，只不过要想将这道味道奇特的美食做好并不是一件容易的事情 ，而湖南的臭豆腐可以说是臭豆腐的鼻祖 ，将上好的臭豆腐切成小块，再放入锅中炸酥，配上一些调料 ，那味道绝了！
4. 杭州东坡肉
在很多人看来 ，东坡肉不就是红烧肉吗？其实这两者之间还是有一定区别的。选用肥而不腻的五花肉进行烹饪，是东坡肉的精髓 ，很多人不喜爱吃肥肉 ，但是东坡肉做完之后，不仅色泽诱人 ，吃起来一点也不腻 ，因为它已经把肥肉中的油脂完全的烹制出来，所以才有如此的口感 。
5. 南京盐水鸭
一提到南京想到的第一道美食那便是盐水鸭了 ，不管有没有去过南京 ，对于盐水鸭这道美食，都是赞不绝口 ，所以如果有机会 ，一定要来品尝一下 。毕竟我们能在市场或是饭店里点到的盐水鸭，大多都是不正宗的。
而地道的盐水鸭是经过特殊的加工处理，再用香料进行腌制 ，等到煮熟之后 ，才切成小块，方成为了一道妇孺皆知的美味 。
6. 兰州拉面
兰州拉面是一道比较大众化口味的清汤牛肉面 ，大街小巷都有兰州拉面的影子 ，但是其实出自甘肃兰州的一道美食，面条劲道 ，肉烂且香 ，受到了国内外人们的一致好评 。
7. 武汉热干面
疫情期间，我们很多人都为热干面加油鼓劲 ，但是很多人都没有真正品尝到过地道的热干面 ，热干面是武汉的著名小吃，做法也是丰富多样 ，面条出锅 ，加上以油 、盐、芝麻酱 、色拉油等进行调味，再加上香油 、细香葱、大蒜子 、量卤水汁 、生抽为辅助材料，味道鲜美 ，是早餐和主食的不二之选。
8. 西安羊肉泡馍
羊肉泡馍是西安的名吃代表 ，它烹制精细，料重味醇 ，不仅吃起来营养丰富 ，还肥而不腻，从远处就飘过来 ，让人们在吃完之后 ，还久久难以忘怀，所以也经常用来招待外国友人 ，来到西安的人们也不知道羊肉泡馍的。
9. 重庆酸辣粉
酸辣可口的粉丝配上浓郁的汤汁 ，让很多人们都争先想要品尝 。重庆酸辣粉采用的事手工制粉，主要以红薯和豌豆淀粉作为原材料 ，在采用特殊的工艺制作 ，使得粉丝劲道，口感香滑，作为开胃的小吃 ，在合适不过了 。
10.淮安开洋蒲菜
淮安有一道名菜可能有的人并不知晓 ，那就是开洋蒲菜，食用的部位主要是它的根茎 ，它是淮安的一道特色菜 ，而蒲菜是长在水中的一种植物，它主要以蒲菜的根茎为料而烹饪成的。
它清香甘甜 ，酥脆可口 ，所以得到广大吃客的赞许，也因此而闻名天下 ，吃到嘴里有和嫩笋一样的味道 ，味道鲜美爽口，营养十分丰富 。
各地美食搜罗 ，排名不分前后 ，每个地域都有其特色，是文化习俗的象征，同时也是家乡的代表 ，每一个游子在听到自己家乡的美食时 ，都会有一种熟悉感 。
同时也希望自己家乡的美食能够得到传播，让很多人都能够品尝的到。当然还有很多美食 ，没有搜寻到 ，欢迎大家在走遍五湖四海后，来推荐各自品尝到的美味 ，与大家共享 。
中国十大美食
中国34个省最具代表性的美食
1.广西
螺狮粉是柳州最出名 ，也最受大众欢迎的小吃米粉，有酸辣鲜爽烫的独特风味 。
2.广东
白切鸡以其制作简易 ，刚熟不烂 ，不加配料且保持原味为特点。
3.北京
北京烤鸭以色泽红艳、肉质细嫩，味道醇厚 ，肥而不腻的特色驰名中外 。
4.上海
生煎包的最大特色就是皮薄底脆、汁浓 、肉香 ，咬一口满嘴汤汁 。
5.四川
回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，一直被认为是川菜之首，川菜之化身。
6.重庆
辣子鸡是以整鸡为主料 ，加上葱干 、辣椒花椒、盐 、胡椒 、味精等多种食材做成 。
7.? 河北
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃 ，口感酥脆，驴肉肥而不腻 ，回味醇厚 。
8.? 山西
刀削面为“中国十大面条之一 ，中厚边薄，形似柳叶入口外滑内筋越嚼越香。
9.辽宁
鸡架是招牌炸、烤 、拌 、炒、熏 ，是一只鸡架在沈阳最基本的做法。
10.吉林
冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品 。
11.浙江
金华火腿有俏丽的外形 ，鲜艳的肉，独特的芳香 ，l悦人的风味 ，色香味俱全 。
12.陕西
羊肉泡馍烹制精细，料重味醇 ，肉烂汤浓营养丰富 ，香气四溢，诱人食欲。
13. 河南
胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类很多南方人都吃不习惯 。
14.湖北
热干面是中国十大面条之一是湖北武汉最出名的小吃之一u 。
15.湖南
臭豆腐是长沙特色美食，提到长沙 ，必定想到臭豆腐提到臭豆腐必定想到长沙。
16. 甘肃
兰州拉面有着十分悠久的历史 ，以肉烂汤鲜 、面质精细而蜚声中外 。
17. 贵州
酸汤鱼，苗族独有的食品 ，入口酸味鲜美辣劲十足 ，证人胃口大开 。
18. 云南
过桥米线是云南省漠南地区的一种特有的小吃，属淇菜系 ，十分美味。
19. 青海
酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食 ，是用面粉浆汁蒸出来的面皮 。
20.天津
狗不理包子以一道由面粉 、猪肉等材料制作而成的小吃该小吃为“天津三绝”之首 。
21.新疆
烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食 。
22.内蒙古
“手扒肉 ”就是手抓羊肉 ，是中国少数民族千百年来的传统食品 。
23.西藏
炸灌肺 ，多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油 、面粉等先煮后炸而成。
24.宁夏
清蒸羊恙，宁夏羊羔肉细嫩鲜美 ，没有膻味 ，肉质软嫩葱香浓郁 。
25. 黑龙江
锅包肉成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口 ，加上吃多不油腻的特点很适合夏天吃 。
26. 江苏
盐水鸭久负盛名 ，至今已有两千五百多年历史，去南京必吃风味美食。
27.安微
臭鱼是徽州菜的代表之闻着有点臭吃起来就很香在当地颇受欢迎 。
28.福建
佛跳墙是福建省福州市的一道特色名菜属闽菜系 。
29.江西
粉蒸肉发源于江西 ，糯而清香 ，酥而爽口有肥有瘦，红白相间 ，米粉。
30.山东
煎饼卷大葱是山东省的地方传统名吃 ，口感辛香辣伴着甜酱的味道 。
31.海南
文昌鸡号称海南“四大名菜之首 。其肉质滑嫩，皮薄骨酥 ，香味甚浓 ，肥而不腻。
32.台湾
台湾芋圆是现下非常流行的可以添加好多的口味，芋圆均为纯手工搓揉而成 ，吃起来Q感十足 。
33.香港
咖哩鱼蛋是用一些卖不完的鱼肉加上一些平价面粉制成的 ，再加上浓浓且味道辛辣刺激的咖哩汁，颇受欢迎 。
34.澳门
葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼，特别讲究烘焙技巧。深受食客喜爱 。
中国十大美食：
一 、广西螺狮粉
螺蛳粉具有酸、辣、鲜 、爽 、烫的独特风味 ，位居柳州风味小吃之首 ，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳 、花生 、油炸腐竹、黄花菜 。
鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成 ，吃后常使人大汗淋漓 ，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，使你欲罢不能 ，吃一想二。
二 、北京烤鸭
烤鸭选用北京填鸭 ，在其养到四斤左右，强制喂食 ，经六七十天的填喂 ，体重即可达3公斤，且具有体躯肥壮 ，皮薄脯大的特点 ，特别适于烤炙。北京鸭初是饲养在玉泉山水纱的河流中，入冬不冻，喝的是矿泉水 ，吃得是矿泉鱼虾和水草 。
三 、重庆火锅
重庆老火锅是川渝地区传统美食之一 ，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有 ，分清汤火锅 、红油火锅和鸳鸯火锅 。它以调汤考究见长 ，具有原料多样，荤素皆可 ，适应广泛 ，风格独特，场面热烈等特色 ，因而最热辣山城。
四 、江苏红烧狮子头
狮子头 ，是江苏省扬州等地特色传统名菜，属于淮扬菜 。传说狮子头做法始于隋朝 ，具有色泽雪白 ，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点 。
五 、湖北热干面
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食 ，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多 ，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一 。
六 、湖南剁椒鱼头
这是一道非常著名的湖南菜 ，而且这道菜据说还与一个著名的历史人物有关 。在清朝的雍正年间 ，有一位汉人文人黄宗宪，他内心非常的不满足清朝的统治 ，害怕文字狱因此就逃到了湖南这一代 ，在这里他经过了一个小乡村。
非常饥饿的他请求一家农户给他一点饭吃，而这家人恰巧也是心地非常善良的一对夫妻 ，于是就把刚刚捞上来的一条鱼给做了出来 。
其中有一道菜就是把自家做的剁椒和鱼头给蒸在了一起 ，味道非常的鲜美，让黄宗宪吃了这一顿之后内心是久久不能忘怀 ，即使他逃回家里后已经让家人照着这种方法做剁椒鱼头 ，这剁椒鱼头也就从此流传了开来 。
七、广东白切鸡
广东地方的美食小吃数不胜数，对于绝大多数的广东人来说，白切鸡是这个地区人们相对喜爱的一道美食 ，这个美食可能对于一些外地人来说显得可能相对比较清淡一些 ，但是对于广东人来说，却是家宴上不可缺少的一道菜。
八、云南过桥米线
过桥米线 ”是云南滇南地区特有的食品 ，起源于红河哈尼彝族自治州蒙自市 ，已有百多年历史，五十多年前传至昆明 ，此种食品主辅合一 ，深受各族人民群众的喜爱 。
九 、新疆烤全羊
如果大家有去新疆旅游吃过羊肉的朋友们就知道，新疆羊肉吃起来是没有那股羊膻味的 。而且他们对于烤羊肉的方法也是很讲究的。
在新疆烤羊肉的方式分为两种 ，一种是现杀现烤的 ，这种烤法会使得肉吃起来非常的新鲜，另一种就是先腌制放几天后再烤 ，这样的羊肉吃起来味道会比较香 ，腌制的肉吃起来也是比较入味一点。
十 、辽宁猪肉炖粉条
东北地区地域辽阔，人口众多，俗话说萝卜白菜各有所爱 。猪肉炖粉条这道菜由于各家口味的不同也就衍生出了无数不同的食材添加 ，在保留猪肉炖粉条菜品优点的同时也衍生出了一些味道层次更加丰富的菜品 。
关于“中国十大传统美食”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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